23 Ocak 2010 Cumartesi

Fırında Patatesli Köfte

Devletşahtan Şık görünen, lezzetli bir yemek.

Fırında Patatesli Köfte

Malzemeler

Köfte için

Patates topları için

Hazırlanışı
  1. Kıymayı baharatlarla karıştırıp yoğurun.
  2. Köfte şekilini verip yağlanmış tepsiye dizin.
  3. Patatesleri haşlayın.
  4. Soyduktan sonra çatalla iyice ezip tuzlayın.
  5. Ceviz kadar parçalar kopartıp, içine uzunlamasına kesilmiş kaşar peynir parçalarını koyup kapatın (İçli köfte gibi).
  6. Peynir toplarını da köftelerin üzerine yerleştirin.
  7. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında köfteler pişene kadar tutun.
  8. Pişmesine yakınken üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir.
Notlar
  • Patates püresinin içine tereyağı ve istediğiniz baharatlardan da koyabilirsiniz. Ben domatesli hazır toz karışımlardan koyuyorum. Rengi de değişik oluyor.
  • Patates artarsa aynı şekilde hazırladıklarınızı da tepsiye dizip beraber pişirebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder