Hazırlanışı
İşlem basamakları
· Püre patates hazırlanır.
· Graten kabı tereyağ veya sıvıyağ sürülerek hazırlanır.
· Püre kabın içerisine düzgünce yayılarak, çok ince bir tabaka bechamel sosla kaplanır.
· Bolca rendelenmiş kaşar ve eritilmiş tereyağı da gezdirilir.
· Servisten hemen önce fırınlanarak üzeri kızartılır.
· Dilimlenerek sıcak olarak servise alınır
Dikkat edilecek noktalar
· Püre hazırlarken dikkat edilecek noktalar buradada geçerlidir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder