salçalı patates salatası

Yemeklerde garnitür, meze olarak sunabileceğiniz hazırlaması gayet pratik bir patates tarifi ile etkinliğe son dakikada kalıyorum. Bu tarif için benim bildiğim bir adı yok, o nedenle 'Salçalı Patates Salatası' diyorum, eğer sizin bildiğiniz bir adı var, yazabilirseniz sevinirim.

Malzemeler:

• 1 kuru soğan
• 5-6 patates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• maydanoz, dereotu
• tuz, karabiber, acı kırmızı biber

Yapılışı:

• Patatesler haşlanıp kabukları soyulur.
• Kuru soğan doğranıp pembeleşinceye kadar yağda çevrilir.
• Patatesleri küçük küçük doğrayıp ufalayın. Varsa patates ezici ile iyice ezin.
• Dereotu ve maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın.
• Kavrulmuş soğan, ezilmiş patates, maydanoz ve dereotunu ekleyip iyice harmanlayın.
• Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve acı kırmızı biber ekleyin.

Afiyet olsun