23 Ocak 2010 Cumartesi

POLONYA USULÜ PATATES KIZARTMASI

POLONYA USULÜ PATATES KIZARTMASI

bu bir ZUHAL YALÇIN yapımıdır, alıntıdır


MALZEMELER:4 adet Patates (kabukları soyulup rendelenmiş)
1 küçük kuru soğan(rendelenmiş)
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yuumurtanın akı
Kızartmalık yağ

YAPILIŞI:Patates,soğan,yumurtanın sarısı,un kekik,tuz ve biberi büyük bir kasede karıştırıyoruz.

Madeni bir kaşıkla yumurta akımızı hafif çırpıp karışımımıza ilave edip karıştırıyoruz.
İyice kızdırdığımız yağımıza bir çorba kaşığı yardımı ile birer kaşık birer kaşık patates karışımımızdan alıp kızartıyoruz.

Kızarttığımız patateslerimizi kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını emdiriyoruz.


Pazar günü bu kızartmalarımın yanına Sevgili Ümran'cığımın enfes Piliç Antillerinden yapmıştım ikisi birbirlerine çok yakıştılar;)Sizde bu şekilde ikili yaratabilirsiniz yanında cacıkla birlikte;))

http://zuhalyalcin.blogspot.com/2006/11/patates-ye-16-iin-yaptiklarim.html
adresinden alıntılandı

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder