23 Ocak 2010 Cumartesi

patates garnitur farklı bir şey

PATATES GARNİTÜR (ÖZELLİKLE BALIĞIN YANINDA ÇOK GÜZEL OLUYOR.)

bu da bir ZUHAL YALÇIN yapımıdır, alıntıdır.


MALZEMELER 2-3 adet patates
2-3 adet soğan
3-4 diş sarımsak
tuz,karabiber,pul biber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:teflon tavaya öncelikle halka şeklinde dilimlediğimiz patateslerimizi 1 sıra diziyoruz

bu sıranın üzerine yine halka halka dilimlediğimiz soğanlarımızı diziyoruz üzerlerine halka kestiğimiz sarımsaklarımızı ilave ediyoruz

bu sıranın üzerine tekrar patates dilimlerimizi sıralayıp tuz,karabiber serpiyoruz ve zeytinyağımızı gezdirip kapağını kapatıp

kısık ateşte altından hafif yanık kokusu gelene kadar pişiriyoruz.(hafif kızarmış hali çok güzel oluyor)

http://zuhalyalcin.blogspot.com/2006/11/patates-ye-16-iin-yaptiklarim.html
adresinden alıntılandı

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder