23 Ocak 2010 Cumartesi

sosis içli patates köftesi

SOSİSLİ PATATES KÖFTESİ

Kasım 13, 2006 -Kategori: yemek

Bu ayki etkinliğimizin ev sahibesi Evren Hanım’a kolaylıklar diliyorum.Patatesle çok fazla lezzetli yiyecek hazırlamamız mümkün.Ben uzun zamandır yapmak istediğim patates köftesini Aslı’nın da katkılarıyla sosisli olarak hazırladım.İşte tarif ve malzemeler:

Malzemeler:6 -7 adet orta boy patates

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yarım demet maydanoz

12 adet kokteyl sosis

Tuz,kırmızıbiber,karabiber

Üzeri için un ve yumurta

Yapılışı:Patatesler haşlanıp soğutulur.Soğuk halde iken rendelenir.Un,maydanoz,kabartma tozu ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur.Avuç içinde açılarak birer veya yarımşar kokteyl sosis konup köfte şekli verilir.Önce una sonra yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder